大健康围绕人的衣食住行和生老病死，关注各类影响健康的危险因素和误区，提倡自我健康管理、科学健康生活及正确的健康观念。
大健康产业分为几个层级，形成了囊括医疗产品、服务、健康管理、环境、康体养生、智慧养老、商业配套、产业配套等全产业链的健康产业谱系，它倡导一种健康的生活方式，不仅是“治病”，更是“治未病”。
发展大健康产业，需要转变传统医疗产业发展模式，从单一的救治模式转向“防—治—养”一体化防治模式。除了继续发展以医疗器械为主、以药品为主的医疗医药工业，还应加快功能性食品、以个性化健康检测评估、咨询服务、康复康养等为主的健康管理服务产业。
从古至今，健康都是人类的根本追求。党的十八届五中全会从协调推进“四个全面”战略布局出发，提出“推进健康中国建设”的宏伟目标，凸显了国家对维护国民健康的高度重视和坚定决心。
四大驱动因素促使我国大健康产业迎来新的爆发期：
因素一：人口老龄化加速
中国早已全方面进入了老龄化社会，到2020年，在我国的老年人口经营规模做到了1.8亿人。预估到2025年，中国老年人口经营规模将提升2亿。
因素二、慢性病人群增加
慢性疾病是危害中国人身心健康的首要凶手，已变成严重危害在我国居民健康、危害国家社会经济发展的重要公共卫生服务问题。据报道，中国慢性病约占疾病死亡率的86%、占病症压力的76%。
因素三：收入水平和购买力提高
现阶段在我国早已迈进中等水平收益国家队伍，经济发展也能产生变化，正由快速上升环节转为高质量发展环节。与此同时，顾客消费力也在不断提升，健康食品和健康医疗的市场需求已经为此而大幅度提升。
因素四：疫情加快健康产业发展
假如说人口老龄化发展趋势和现行政策正确引导是健康产业发展趋势的最大的驱动力，那麼2020年的新冠肺炎疫情则变成进一步刺激性大健康消费的催化剂。
“健康中国”战略明确指出：到2030年，健康服务业总规模将达到16万亿。
未来健康事业，将是人人都需要的事业。真正从事这个领域的人，都将为社会提供帮助，成为人们的福星。新的模式正在形成，成为传统医疗的补充和部分替代。
也正是因此，不少知名企业家都认为下一个经济的风口应当为大健康行业。
阿里巴巴创始人马云曾经直言道：“中国下一个首富，一定在大健康领域内出现。”
京东刘强东所提出的聚焦健康检测场景的代表产品机器人已经在2020年服贸会上亮相。
万科前董事长王石现如今则直接转入大健康行业。
由此可见消费者对于大健康产业的关注度正在不断提升。
传统的医疗保健模式也在不断变革，逐渐向防、治、养模式转变，这为健康领域带来了全新的机遇。
在政策支撑、人口老龄化带来需求、健康意识提升刺激消费等多重利好因素的推动下，我国大健康产业迎来发展。目前，虽然我国大健康产业发展仍处于初级阶段，但市场潜力巨大，规模不断增长。根据核算，2018年全国大健康产业总规模为6.42万亿元，比2017年增长12.43%，占GDP比重为7.08%，2021年全国大健康产业总规模为7.25万亿元，比2018年增长12.93%。
大健康产业目前主要包括五大细分领域：
一是以医疗服务机构为主体的医疗产业；
二是以药品、医疗器械、医疗耗材产销为主体的医药产业；
三是以保健食品、健康产品产销为主体的保健品产业；
四是以健康检测评估、咨询服务、调理康复和保障促进等为主体的健康管理服务产业；
五是以中医市场为主的健康产业。
食疗是中医药里非常重要的一部分，中药处方中有几百种处方都和食疗相关。中医将人的体质分为九种，不同体质的人食物或服用药物时，要注意食物属性和体质之间的关系。如果是寒凉体质，就要少喝寒性食物。中医养生讲究“个体化”原则，不要克隆别人，不要别人说什么好就去吃什么喝什么，要通过实践来验证什么食物更适合自己，找到后长期坚持下去，变成自我行动，就有可能受益。
九八年创立的陈农夫食疗成立至今，其最大的餐饮特色便是以“食疗”为主题，依据百年传统中医养生理论，萃取百年中医药精华，引入现代营养学知识，采用小分子酵温萃取原理，攻克了“良药苦口”变“良药可口”技术，实现药借食力，食助药威的本草饮食技术；秉承“四大立餐原则”——药食同源、健康四控、应时应季、辨体施膳，并遵循中医组方“君、臣、佐、使”的原则，匠心炮制出美味又健康的中华养生肴馔。
创始人陈老师提到，中医食疗是中华民族优秀传统文化中的宝贵财富，不仅仅是一门治病救人的科学，更是一门充满人文精神的学科，它不仅关注人的生命和健康，同时也探索人的尊严、人格以及价值。
